(foto retirada da net - montagem da Jo)
Ontem, Quinta-feira Santa, dia em que se celebra a Última Ceia de Cristo, foi dia de Bacalhau à Portuguesa na casa dos Belnavis, em Lompoc, Califórnia!!
Para os demais pode parecer que este facto não seja um grande acontecimento nem motivo para tanto entusiasmo, mas desde que vim viver para os E.U.A, e para mim o bacalhau escasseia, que aguardo sempre os dias de o comer com grande expectativa.
Há duas datas no ano em que forçosamente tenho de comer Bacalhau à Portuguesa! Com couve, cenoura, batatinha, grão, tudo a que tenho direito! Essas datas são, dia 24 de Dezembro e Quinta-feira Santa. Guardo religiosamente para essas dias, o bacalhau que as minha velhotas, com todo o carinho, me vão mandando de vez em quando. Já cheguei a comprar aqui, na loja portuguesa da Artesia, mas é congelado, e por isso não tem o sabor a que estava habituada.
O bacalhau por ser seco aguenta bem esta viagem quase para a outra ponta do mundo! Chega aqui só a modos mesmo de o meter no frigorífico, e aguenta-me meses assim! Agora, um à parte para contar, que as minhas queridas velhotas, minha mãe e minha tia, um dia no seu ensejo de providenciar sempre que eu nunca passe desconsolos das nossas comidas, resolveram, do alto das suas cabecinhas já com muita idade, que haviam de me mandar rodas e mais rodas de linguiça!! Um caixote cheio que era para eu congelar e ter para muito tempo!! Só digo que não correu lá muito bem... A dita chegou cá toda verde!
Mas voltando ao bacalhau... Pois ontem então foi o dia! Sentámo-nos à mesa cada um com um belo prato de bacalhau à nossa frente!!! Quer dizer, o meu "amaricano", todas as vezes que eu lhe apresento assim uma posta inteira de bacalhau, primeiro franze o nariz... Anda ali à volta, fica meio sem saber porque ponta há-de começar, olha para mim para ver como é que eu faço... Só me faz lembrar, sabem aqueles gatos que estão acostumadinhos só ás suas comidas de latinha, e um dia se lhes dá um chicharro inteiro,com cabeça e tudo, e eles ficam sem saber por que ponta lhe pegar?... É tal e qual!!! Todas as vezes assisto à mesma cena!... Mas no fim, o pratinho dele fica limpinho, e ele diz sempre, com alguma surpresa na voz: Very good! Very good!! E ontem não foi excepção... Estava mesmo veeeeeeery good!
Hoje fico-me por aqui... Adeus pessoal! Até à primeira!
Jo
Vôos Regulares
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