O Blog Day foi criado por se acreditar que os bloggers também devem ter um dia que lhes seja dedicado, e a função deste dia seria dar a conhecer cada vez mais e mais blogs. Assim sendo cada blogger deve neste dia recomendar 5 outros blogs, de preferência com temas diferentes dos que aborda no seu, e se possível pertencentes a bloggers de outras culturas e/ou países. Os blogs recomendados devem também, de preferência, ser blogs que não sejam ainda muito conhecidos, mas que consoante o critério de cada um, mereçam ser divulgados. Embora as minhas preferências nesta áerea se fiquem mais pela "prata da casa", vou aderir à iniciativa e recomendar alguns blogs que visito regularmente, e dos quais gosto precisamente por abordarem temas que diferem dos que habitualmente abordo, mas pelos quais eu me interesso.
Tudo Sobre Livros - (Brasil) como o titulo indica, aqui podem encontrar variadas sugestões para boas leituras
Da Caipirinha ao Cafezinho- (Brasil) blog de culinária que muito aprecio
Focinhos & Bigodes- (Portugal) blog da Associação Zoófila para Protecção de Animais Abandonados e Ambiente
Cá Te Espero- (Portugal) blog dedicado à divulgação do que melhor há em termos de poesia portuguesa
Torrada e Meia de Leite- (Portugal) Um blog pessoal, com um layout muito agradável, com fotos de qualidade (muitas elas da própria autora) e com uma escrita que logo nos cativa. A minha mais recente descoberta em termos de blogs, e como tal não posso deixar de recomendar.
A título da curiosadade acrescento que o dia 31/08 foi escolhido para ser o Blog Day, porque os caracteres que formam a data se apresentam de certa forma parecidos com a palavra Blog (como pode verificar no logo). Se desejar saber mais sobre a iniciativa clique aqui, ou na imagem.
Have a Happy Blog Day!!
Jo
Ontem, perante uma assistência de 84 000 pessoas, no discurso de encerramento do Congresso do Partido Democrático, Barack Obama aceitou formalmente a nomeação para ser Canditado à Presidência dos E.U.A.
Ontem celebrou-se o 45º aniversário do dia em que Martin Luther King Jr. proferiu o histórico discurso: "I have a dream".
Yep!!!... Mais um bolo, o segundo, que saiu destas maãzinhas que "tal e tal"... Não! Descansem que hoje eu não vou dizer a tal conversa!!
Esta é a receita de Arroz de Bacalhau da minha Mina Kida. De todas formas que existem de fazer este arroz, é desta que mais gosto. Ao contrário do habitual, não leva tomate e fica muito soltinho.
Arroz de Bacalhau
2 postas de bacalhau demolhado
1 chávena de arroz
1 chávena de pimentos picados (verde e vermelho)
1 cebola média picada
1 cenoura às rodelas
3 alhos
1 folha de louro
3 colheres de sopa de azeite
Coentros ou salsa para polvilhar
Azeitonas recheadas para enfeitar (facultativo)
Sal, se necessário
Préviamente, coza o bacalhau em água temperada com 1 alho inteiro, 1 folha de louro e 1 colher de sopa de azeite. Depois de cozido, faça-o em lascas grossas, e reserve 2 chávenas da água em que cozeu.
Num tacho ponha a aquecer 2 colheres de sopa de azeite. Quando estiver quente, junte a cebola e os pimentos, e deixe refogar. Quando a cebola estiver lourinha, junte o arroz (sem ser lavado de preferência) e 2 alhos picados. Deixe o arroz alourar, mexendo de vez em quando. Junte a água de cozer o bacalhau e verifique se neccesita sal. Quando começar a ferver, baixe o lume para o mínimo, tape bem o tacho, e deixe cozer mais ou menos durante 20 minutos. Passado esse tempo, destape, ponha por cima as lascas do bacalhau e deixe ferver, tapando outra vez, por mais 5 minutos. Apague o lume e deixe repousar cerca de 15 minutos antes de servir.
Polvilhe com salsa ou coentros e enfeite com azeitonas recheadas.
Nota: Eu costumo juntar uma lata de grão-de-bico escorrido, porque acho que liga muito bem. Se optar por o fazer também, junte-o quando juntar o bacalhau ao arroz. Na minha opinião fica mais gostoso se for polvilhado com os coentros, mas se não gostar, a salsa também é uma boa opção.
Enjoy!
Jo
Vôos Regulares
Academia do Bacalhau da Ilha Terceira
Escalas Obrigatórias (para ajudar, ou saber mais sobre as seguintes causas, clique nos links)
Gatos Abandonados (Monte Brasil)
VIVA - Volunteers for Inter-Valley Animals
Refeições a Bordo