Na minha ilha Terceira, qualquer evento que se preze, tem de ter sempre no seu programa um cheirinho a "Velhas"... e a cantoria!! Como tal, vou encerrar a "Semana da Gastronomia do Blog da Jo", com chave de ouro, deixando-vos estas rimas, em jeito de "Velhas", que a amiga Azoriana, simpáticamente, me enviou.
Foguete p'ro ar!!! FchchchcCHCHchch, pá, pum!!! Cantadores ao palanque!!... Senhoras e senhores, silêncio no blog, que, à boa maneira da Terceira, se vai cantar agora, as "Velhas"... e a cantoria!!
Tens um gosto p'la cozinha
Ao contrário desta "vizinha"
Que gosta mais de comer.
Eu prefiro é ajudar
A descascar ou a lavar
Os alimentos e a colher.
Tenho uma colher de pau
Para ir virando o lombo
Só não vira o carapau
Mas já fiz com ela bombo.
Toda a música a tocar
Eu na cozinha a preparar
Os torresmos na certã.
Um respingo para a vista
Desisti de ser artista
Num Domingo de manhã.
Foi-se assim a cantoria
E os torresmos p'ra diante,
Até que chegou o dia
De arranjar um ajudante.
Gosto de homem cozinheiro,
E que prove tudo primeiro,
P'ra não ficar com defeito.
Depois come o seu quinhão
E sorri mais ao serão
Com o seu amor perfeito.
E assim nesta harmonia
Ninguém tem razão de queixa
Não sobra nada por dia
Nem o "torresminho" se deixa.
Nesta forma de cantar
E com a moda a ajudar
A cozinha da Terceira.
Ninguém fica sem comida
Que muito bem dividida
Não nos dá muito canseira.
Um dia vou convidar-te
Quanto tu p'ra cá vieres
Para veres a obra d'arte
E comeres quanto quiseres.
Tem cheirinho a malagueta
(Que não trouxe da Serreta)
Mas dá toque especial.
Antes disso não gostava
Hoje não troco por nada
Mesmo que me faça mal.
Malagueta faz comichão
A quem muito dela abusa
Mas não dou o meu quinhão
Nem aqui ninguém recusa.
A minha não é picante
Mais parece um adoçante
Diferente de São Miguel.
Cá não há dessa semente
Que pica a boca à gente
Que fica parece fel.
Um dia por lá passei
E provei seu condimento
A noite toda fiquei
Sem sentir bem o assento.
Rosa Silva (Azoriana)
04/20/2008
P.S. Um dia destes, pessoal, ainda me passa uma coisa pela cabeça, e dou uma "toirada" à corda aqui no blog!!!
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