Quarta-feira, 25 de Março de 2009

Vai um cházinho?

Ultimamente tenho andado a tentar recuperar um hábito que mantive durante anos, e que para além de ser um hábito que me era bastante agradável e reconfortante, ainda me trazia enormes benefícios para saúde.

E esse hábito de que eu vos falo é o de todos os dias beber pelo menos 1 litro (5 a 6 chávenas) de chá verde. Essa era uma das minhas rotinas diárias no trabalho.  Logo de manhã, em lugar de fazer café, fazia um jarro de chá verde, que depois ia bebericando ao longo do dia... E como nunca gostei muito de beber água (a menos que sinta sede), essa a mim parecia-me uma boa alternativa. Só que quando vim viver para os Estados Unidos, infelizmente quebrei essa rotina, mas nestas últimas duas semanas tenho tentado voltar a ela, e até agora devo dizer que tenho sido bem sucedida.

Penso que todos  de uma maneira geral sabem quais os benefícios desta bebida milenar, visto na sua maior parte eles já quase todos terem sido comprovados cientificamente, e como tal amplamente divulgados nestes últimos anos. No entanto, e só para relembrar, deixo aqui uma lista com alguns dos motivos pelos quais, se ainda não bebem, devem começar a beber chá verde.

  • Combate o envelhecimento precoce das células e auxilia na regeneração da pele;
  • Reduz o colesterol total e os níveis de LDL (mau colesterol) e aumenta os níveis do HDL (bom colesterol)
  • Actua como anticoagulante intravascular
  • Reduz o risco de AVC (derrame cerebral) e o risco de enfarto do miocárdio
  • Reduz os riscos de vários tipos de cancro
  • Fortalece o sistema imunológico
  • Atua como anti-inflamatório e antigripal, e ajuda a dilatar os brônquios, facilitando a respiração dos asmáticos
  • Auxilia nos tratamentos de gripe, bronquite e pneumonia
  • Auxilia nos processos digestivos e protege o sistema gastrointestinal de bactérias nocivas
  • Previne a formação de pedras na vesícula e nos rins
  • Ajuda a normalizar a função da tiróide;
  • Previne cáries dentárias e gengivite.

Para além dos  vários benefícios para a saúde, as propriedades do chá verde também estão associadas ao emagrecimento. Segundo estudo, o extrato do chá verde aumenta o gasto energético e ajuda a queimar gordura corporal (principalmente gordura abdominal).

 

Então??... Vai um cházinho? ;)

(foto retirada da net)

 

A forma correcta de fazer Chá Verde

Ponha a água a ferver e assim que surgirem as primeiras bolhas de ar, antes de começar o processo de ebulição, apague o lume (as folhas não devem ferver!). Acrescente a erva (o ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas se preferir comece com apenas 1 colher, para se habituar ao sabor, por vezes um pouco amargo), e abafe durante 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e beber. Pode adoçar com uma colher de chá de mel. Não use açucar ou adoçantes químicos pois interferem com o poder que o chá tem de desintoxicar o organismo.

Enjoy!

Jo

 

(para saber mais sobre Chá Verde, vá aqui, aqui e aqui) 

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