Domingo, 9 de Novembro de 2008

Anjo da Felicidade

 

 

Cherry Blossom Angel - Jennifer Andrade

(imagem retirada da net)

 

Se tu fosses uma flor

Chamavas-te Margarida
Pequena, de alegre cor
E tansbordante de vida
 
Se tu fosses iguaria
Por mãos sábias temperada
Que o palato inebria
Serias Bacalhoada
 
Se tu fosses uma estrela
No firmamento distante
Tu serias a mais bela
Cor de prata, cintilante
 
Se tu fosses uma essência
Trazias na tua aragem
Uma pitada de inocência
Misturada com coragem
 
E se tu fosses fragância
No teu perfume terias
A nobreza e elegância
Das mais finas especiarias
 
Se fosses tonalidade
Serias uma cor quente
A cor da tenacidade
Serias cor fogo-ardente
 
Se tu fosses uma deusa
De alva ou dourada tez
Tu serias com certeza
A Deusa da Sensatez
 
Se tu fosses melodia
Serias suave canção
Com acordes de alegria
Que nos fala ao coração
 
Se tu fosses uma prece
Serias fé e fervor
Que a nossa alma aquece
Com esperança e amor
 
E se fosses sentimento
Meu Anjo da Felicidade
Deus dá-me o consentimento
E eu digo que ÉS a Amizade!
 
À minha Miga Edu... Meu Anjo da Felicidade!
 
Paula Belnavis (Joanina)
9 de Novembro de 2008
 
Hoje sinto-me: Por um anjo, protegida
Palavra de Joanina às 22:13

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Happy Birthday to You!

 

Happy Birthday, Miga Edu!!!

 

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Quarta-feira, 16 de Julho de 2008

Este post é dedicado à Miga Edu... E não só!...É dedicado a todos, mas especialmente à Miga Edu

Miga Edu,

O fim de semana passado aguçaste-nos o paladar com o jantar de grilled sardines que fizeste na tua casa, e que eu e o husband só podemos acompanhar à distância. Como aqui nos States, sardines só das (en)can(adas), tivemos de nos virar para outra coisa que nos saciasse os apetites... Inspirados na tua pessoa, e porque sabemos que é uma coisa que tu adoras comer, fizemos um jantar de Carne Asada (sim, só com um s!) à boa maneira mexicana.

Compramos ranchera (corte de carne de vaca com que é confeccionada a Carne Asada), e pusemo-la a marinar  durante cerca de 1 hora, com sal, pimenta, pó de alho, sumo de limão e rama de cebola. Depois, enquanto o husband grelhou a carne no quintal, eu fiz um Arroz Amarillo, que é assim como que um ícone da cozinha Latina, nomeadamente da cozinha Mexicana. Preparei-o muito simples, só com as especiarias que a receita pede, e no fim, para lhe dar um toque pessoal, deitei-lhe uma pitadinha de açafrão, DO VERDADEIRO!!

Como não podia deixar de ser os Frigoles (feijões) também marcaram presença. A sua confecção consiste essencialmente em feijão manteiga (sem ser demolhado) que é fervido com cebola, alho, pimento, chorizo ou bacon, coentros e/ou oregãos, tomate, e chiles serranos (malaguetas das pequenas) até ficar macio e com um molho grosso, bastante apurado e spicy... Mui caliente!!

Ao lado, para refrescar e dar côr, servimos uma Ensalada Mixta (salada mista) com alface, tomate e pepino, enriquecida com dois sabores típicamente latinos que são os abacates e os jalapeños (tipo de malagueta muito utilizada na cozinha mexicana), polvilhada com coentros que têm de estar sempre presentes, e temperada unicamente com sal grosso e sumo de lima! 

Por fim, já sentados a mesa, "regamos" tudo isto com umas cervejolas, made in México, bem fresquinhas, e a ti Miga Edu, dedicamos o nosso jantar!!!

À tua saúde!!!

Jo  

 

 

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Palavra de Joanina às 02:46

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