Domingo, 28 de Setembro de 2008

Wraps

Wraps são uma variante dos Tacos ou Burritos, e são um tipo de fast-food muito popular aqui nos Estados Unidos. Consistem numa espécie de sandwich, mas ao contrário desta, a parte exterior não é como habitualmente o pão, e sim uma tortilla mexicana. São uma óptima sugestão para um pequeno-almoço de fim de semana, ou para uma refeição ligeira.

 

Wraps

 

4 tortillas mexicanas (usei integrais, podem ser usadas de qualquer tipo)

4 fatias de fiambre

4 folhas de alface

4 rodelas de tomate, partidas em meia-lua

4 colheres de sopa de queijo ralado

3 ou 4 ovos

Maionese q.b.

Sal e pimenta a gosto

 

Aqueça as tortillas no micro-ondas, separadas entre si e corbertas com folhas de papel de cozinha, durante 30 segundos (esta operação facilita o acto de enrolar no final).

Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta e com eles faça uma omelete. Parta a omelete em 4 partes iguais.

Espalha numa das faces de uma tortilla, um pouco de maionese. Cubra com o fiambre, a omelete, a alface e o tomate. Polvilhe com uma colher de sopa de queijo e enrole da seguinte forma: Dobre primeiro um dos lados e depois sobreponha os outros dois, formando um tipo de envelope. Se necessário segure as pontas com um palito. Repita esta operaçã para cada uma das tortillas.

Sirva com um salada verde, ou com fruta (servi com melão, manga e morangos).

Nota: Receita para 2 pessoas. Usei queijo mozzarella, pode ser usadao qualquer tipo. O fiambre pode ser substituido por: frango desfiado, paio, mortadela, etc. Em vez da omelete pode utilizar ovos cozidos.  Dê largas à sua imaginação culinária... Invente!

Enjoy!

Jo

 

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Palavra de Joanina às 05:10

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5 comentários:
De leuqar a 28 de Setembro de 2008 às 12:03
á tempos estava a ver uma revista de culinária que falava mesmo disto os wraps. eu fiquei com a ideia que eram do genero se um crepre enrolado... será?

mas que tinham bom aspecto tinham
De Joanina a 29 de Setembro de 2008 às 01:34
Sim, eu penso que se podem fazer com crepes! Mas o tradicional e com as ditas tortillas, que penso que já existem a venda também ai em Portugal.
Bj da Jo
De ஜॐ♥ஜ___Estrelinh@___ஜॐ♥ஜ a 28 de Setembro de 2008 às 20:30

Image




Beijito meu
De Joanina a 29 de Setembro de 2008 às 01:36
Obrigada e uma boa semana também para ti, Estrelinha! Bj da Jo
De Silvia a 22 de Novembro de 2010 às 20:51
Sim, wraps são sanduíches enrolados, o nome vem do verbo to wrap = enrolar, e são feitos com tortilla de trigo. O melhor que já comi foi no restaurante Wraps, mas já fiz em casa também, comprei as tortillas na www.villabuena.com.br, uma delícia!! Bjos, Sil

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