Domingo, 24 de Agosto de 2008

Agradávelmente surpreendida

 

Eu adoro quando algo me surpreende pela positiva, e ontem definitivamente tive uma dessas agradáveis experiências!

Fui jantar a um restaurantezinho que fica nesta humilde e pequena cidadezinha em que vivo, plantada na costa central da Califórnia. À partida, confesso que o dito não me suscitava grandes expectativas, escolhi-o mais pelo facto de ficar perto de casa, do que por qualquer outro motivo. No entanto, quando lá cheguei, deparei-me com um extenso menú, quase todo ele dedicado aos pratos de peixe e marisco, fazendo jus ao nome do restaurante que é The Jetty (O Molhe). Posto isto, decidi meter-me à aventura (para mim comer peixe, ou marisco, num restaurante que não conheço é sempre uma aventura!) e resolvi experimentar um Halibut  Grelhado, (peixe da espécie da solha que é muito comum por estas bandas) com Molho de Manteiga e Nozes de Macadâmia. Só digo uma coisa: Abençoada a hora em que tomei tal decisão, pois era simplesmente delicioso!! Bem servido, bem temperado, bem apresentado, e sobretudo muito bem cozinhado! Mas ainda mais do que tudo isto, o que me surpreendeu verdadeiramente, foi o grau de frescura do peixe servido. É que eu, e não esquecendo o facto de que "sou das ilhas", sei muito bem avaliar se um peixe é, ou não, fresco! E este, afirmo com toda a convicção, era fresquíssimo! 

Embora isto possa parecer não ter grande significado, para mim foi extremamente interessante ser surpreendida desta forma, e verificar que na terra do fast-food e da "comida de plástico", também se come bom peixe e quase acabadinho de pescar!!!... Sinceramente, mais uma vez vou ter de admitir que este país não pára de me surpreender e teima em querer provar -me a toda a força, que as ideias pré-concebidas e generalizadas são geralmente muito, muito erradas e perigosas!

Para finalizar resta dizer, que o Husband, que como é óbvio também me acompanhou nesta aventura degustativa, decidiu-se por um Bife de Atum Grelhado que comungava dos mesmos atributos  acima descritos. Facto por mim comprovado, pois não resisti a meter-lhe também o garfo, e consequentemente o dentinho!... Ao atum, não ao Husband!!!... Suas mentes perversas!...

Moral da história: Uma agradável experiência que tencionamos repetir em breve, e muitas mais vezes, se possível fôr.

Jo

 

Hoje sinto-me: Posititivamente surpresa
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