Quarta-feira, 6 de Agosto de 2008

Nova aventura

 

Pois é,  eu vou embarcar em mais uma aventura culinária, ou talvez deva dizer pasteleira para ser mais precisa, pois desta vez vou fazer a minha estreia por terrenos da Decoração de Bolos!

Embora eu aprecie imenso os trabalhos que se fazem nessa área, confesso que até recentemente, nunca me senti muito atraída por ela. Sempre fui mais voltada para a culinária propriamente dita do que para a doçaria e afins. Porém ultimamente,  e porque dá à hora em que vou para a cama e eu gosto de qualquer coisa que me "embale", tenho andado a seguir no canal televisivo Food Network, o Ace of Cakes que  é um programa que conta as "aventuras" de vários pasteleiros que trabalham numa pastelaria situada em Baltimore. Eles são todos jovens, muito criativos e cheios de imaginação, e os trabalhos que fazem são as coisas mais incríveis e inovativas que já alguma vez vi em termos de bolos decorados.  Admito pois que esse factor tem contribuído bastante para que aos poucos o meu interesse e a minha curiosidade pelo tema tenha vindo a aumentar progressivamente.

O mês passado, por um feliz acaso, descobri que aqui onde vivo é administrado um Curso de Decoração de Bolos! É um curso dividido em quatro módulos de 4 aulas cada. Para já, e com grande incentivo e apoio do Husband, increvi-me no primeiro módulo, onde se aprendem os princípios básicos da actividade em questão. Vou sem grandes expectativas e apenas com o desejo de conhecer um pouco mais deste mundo da pastelaria do qual me sinto um pouco distante... Depois logo vejo se é para continuar ou não! Alguma coisa sempre hei-de aprender, e como se costuma dizer: "O saber não ocupa lugar"!

Jo

 

Hoje sinto-me: (Meia) Pasteleira
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Palavra de Joanina às 05:00

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10 comentários:
De leuqar a 6 de Agosto de 2008 às 08:34
que inveja... quem me dera participar num curso desses. Gosto mesmo desse genero de coisas.

depois quero ver um bolo decorado por ti,ah?
De Joanina a 7 de Agosto de 2008 às 04:17
Combinado!! Quando fizer algum bolo minimamente apresentável , prometo que tiro fotos e mostro!
Bj da Jo
De poetaporkedeusker a 6 de Agosto de 2008 às 17:06
Pois eu tenho a certeza de que vão sair obras primas das tuas mãos! Como "os olhos também comem", fico à espera de "comer" um pouco dessas obras primas!
Um grande abraço!
De Joanina a 7 de Agosto de 2008 às 04:21
Pois eu não tenho tanta certeza... Já fui a primeira aula e gostei imenso. Por enquanto foi só demonstração, para a próxima e que vamos meter a mão na massa!Vamos lá a ver se dou com o jeito. Pelo menos vontade não me falta.
Obrigada pelo incentivo!
Bj da Jo
De poetaporkedeusker a 7 de Agosto de 2008 às 11:31
Ó "melher", tu és uma óptima cozinheira (coisa que eu não sou mesmo nada, excepto para a Lupa e o Kico que adoram o que eu cozinho para eles...)! Vais ver que consegues maravilhas!
Um beijinho grande!
De Lala a 6 de Agosto de 2008 às 20:23
Olá Joanina amiga.
Gosto de te ver assim enovadora.
E tens toda a razão saber não ocupa lugar.
vais ver que vais gostar do curso.
Desejo-te bons bolos.
Bjks.
Lala
De Joanina a 7 de Agosto de 2008 às 04:28
Olá Lala!
Já tive a primeira aula e gostei muito! Agora vamos lá a ver se consigo executar alguma coisa que se aproveite. Vontade não me falta!
Bj da Jo
De Azoriana a 7 de Agosto de 2008 às 00:30
Hummm. Já estou a ver que vais enfeitar o bolo para a gente comemorar umas coisas por cá :)

Não me queres ensinar depois? hehehehe

Quem me dera que Sábado telefonasses para me surpreenderes naquele acontecimento único...

Beijinhos
De Joanina a 7 de Agosto de 2008 às 04:35
Oh amiga Azor, Deus queira que eu tenha algum jeitinho para esta coisa dos bolos, pois gostei imenso da aula e estou entusiasmadíssima!! Se atinar a aprender alguma coisa de jeito depois, e claro, que te ensino com todo o gosto! E se tudo der certo, no Natal havemos de ter bolo enfeitado, pois então!
Diz-me bem a que horas e o acontecimento único.
Bj da Jo
De João Cacelas a 11 de Agosto de 2008 às 19:04
E os brigadeiros?

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