Domingo, 30 de Janeiro de 2011

Bacalhau com Natas

 

(foto da Jo) 

Podemos experimentar, inovar, criar, variar, mas na minha opinião esta ainda é a forma mais apetitosa e agradável de consumir o fiel amigo. A receita não a vou publicar na íntegra pois  já as há aos centos publicadas pela blogosfera, e a minha decerto que não difere muito das já conhecidas. Mas fazendo um apanhado geral aqui ficam umas dicas:  eu refogo a cebola em azeite e ao refogado vou juntando pequenos golos de vinho branco (de boa qualidade!) e deixando este evaporar. Quando a cebola está bem molinha, junto as lascas de bacalhau cozido e as batatas fritas aos cubos. Envolvo tudo em bechámel e tempero com sal, pimenta e noz moscada. Ponho  tudo num pirex untado com azeite, por cima ponho as natas e levo ao forno a gratinar. Já está!

Enjoy!

Jo

Catálogo de vôos:
Palavra de Joanina às 15:53

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Quinta-feira, 20 de Janeiro de 2011

A mulher que comia almofadas de sofá

Oh vocês, eu juro que isto não é mais uma das minhas histórias... Desta vez, isto que vos vou contar, é mesmo a sério.

Aqui nos States, no canal de televisão TLC, dá um programa de nome My Strange Adiction (O meu estranho vício). Nesse programa televisivo já apareceu de tudo um pouco. Gente que é viciada em body building, gente que chucha no dedo compulsivamente, gente que arranca o próprio cabelo para comer o folículo, gente que come detergente da roupa e até gente que come papel higiénico!!!... Mas, para mim o episódio desta semana superou tudo quando se debruçou sobre o caso de uma tia que come, imaginem só vocês, nada mais nada menos que... Almofadas de sofá!!! E diz ela, a dita tia, que já faz isto há mais de 20 anos e que embora lhe faça mal,  quando está nervosa, não consegue resistir a tal vício!!!... 

E agora pergunto eu, em que ponto da vida de uma pessoa, é que lhe dá uma força de nervos, e ela decide, que para combater o stress se vai virar às almofadas do sofá?!?!?!... E mais!!!! Em 20 anos, quantos sofás é que esta mulher já não comeu????.... Isto está tudo a fazer-me uma tal confusão...

Nalgum tempo, quando víamos alguém fazer algo estranho, lembro-me que se dizia: podia ser pior, podia ter-lhe dado para roer roupa!!!... Pois neste caso, eu não sei o que é que seria pior... Se calhar rilhar numas pecinhas de roupa lá de vez em quando não fosse tão bizarro... Ou entãn roer umas unhinhas (nem que fosse as dos pés)!!!... Empanturrar-se com uma tabletona de chocolate!!!....  Agora comer, coxins de sofá!????!!!... Por amor de Deus!!!!!...

Jo

 

(foto retirada da net) 

Para saber mais sobre o programa  My Strange Adicitions, clique aqui.  

Palavra de Joanina às 01:16

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Quinta-feira, 13 de Janeiro de 2011

Boca calada diz tudo

Não, eu não quero falar do Carlos de Castro nem das circunstâncias macabras e infelizes da sua morte/vida. E também não quero falar do Renato Seabra que  segundo alguns insistem em dizer até era bom rapaz(?!) mas que pelos vistos, nesta novela, acumula esse papel com as funções de assassino. Não, não vou falar em nada disso, pois é  tudo tão insólito, tão disfuncional, que mesmo que eu o quisesse fazer, não saberia por onde começar.

Jo

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Palavra de Joanina às 00:50

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Segunda-feira, 10 de Janeiro de 2011

E esta que não se arruma para um canto!!!

Sarah Palin (foto retirada da net)

Já escreveu 2 livros, teve direito a tournée e sessões de autógrafos por todo o país, apoiou candidatos ao senado e participou em comícios falando sempre como se fosse a dona da verdade. Agora tem um reality show num canal de TV e pôs a filha mais velha estrategicamente a participar no Dancing With The Stars (um dos programas de entertenimento com maior audiêcia nos States). Pelo andar da carruagem, e a avaliar pela história mais ou menos recente desta nação, querem ver que em 2012 ainda vai de muda para a Casa Branca??!?! É que, e infelizmente, não me espantava mesmo nada!!!!... 

Jo

 

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Palavra de Joanina às 01:27

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Segunda-feira, 3 de Janeiro de 2011

Uma História de Ano Novo ou O Misterioso Caso do Cano Entupido

Pelo seu conteúdo esta história não é aconselhável a maridos, canalizadores e ambientalistas. E muito menos aconselhável será a maridos que em simultâneo acumulem funções de canalizadores e ambientalistas.

 

Novembro, 25, 2010 - Dia de Acção de Graças nos States (ou Dia do Perú).

Depois da refeição terminada, encontrei-me a braços e sem saber o que fazer à gordura apurada no assado de perú. Ora eu, geralmente guardo debaixo da pia de lavar a loiça, uma lata onde vou vertendo os desperdícios gordurosos, e depois o Husband, supostamente, encarrega-se de levar a dita cuja para o lixo. Mas a verdade é que o Husband não leva muito a peito esta tarefa, e a lata rançosa na maior parte das vezes e por tempo infinito, acaba é irremediavelmente debaixo dos meus pés, o que para falar com franqueza me incomoda um bocado, pois eu acho-a uma lata nojenta. Por essa razão, um dia passei-me, dei descaminho a lata e não a substitui por outra, acto do qual logo me arrependi quando fiquei sem saber o que fazer para me livrar da gordura da dita avezinha. O Husband, assim que se apercebeu da minha indecisão e da ausência da lata, veio logo dar o seu bitaite: nem penses em deitar isso pelo cano abaixo, pois é entupidela na certa!... Pois... Já se está mesmo a ver que ele nunca devia ter dito tal coisa porque o facto é que eu tenho este meu espírito rebelde que as vezes me é muito dificil controlar... E mal ele ainda não tinha virado as costas, já estava eu a dizer bye-bye aos restos mortais do pinto que nos tinha servido de repasto. Assim, sem mais nem menos! Num ápice e num acto de rebelião, verti tudo pelo cano abaixo, à mistura com muita água quente, sabão da loiça concentrado, e risos de triunfo à socapa. 

 

Dezembro, 31, 2010 - Noite de Passagem de Ano

Entendeu por bem e por misericórdia, Deus mandar-me o castigo, já estava eu a terminar os preparativos para o jantar do Final do Ano. A água corria da torneira enquanto eu lavava as últimas pecinhas de loiça e passava um esfregão nas amaçarias. Vai o Husband à garagem e de lá grita: fecha a torneira, fecha a torneira, que a água está a sair pelo cano da máquina de lavar roupa (isto tudo em amaricano, é claro!). Fecho a torneira e apresso-me para ver o estrago... Nem vos conto os pormenores, pois não vale a pena, era muita água misturada com desperdícios não identificados, e tudo isto cobria o chão da garagem. Ainda tentamos desentupir os canos mas sem sucesso. Varremos como podemos a água e afins para a rua, fechamos a porta, e tentamos encarar a coisa pelo lado positivo. Nessa noite, não lavamos a loiça depois do jantar, e não ficamos com problemas de consciência.

 

Janeiro, 1, 2011 - Primeiro Dia do Ano

Telefonámos a pedir ajuda ao marido de uma amiga, pois ele é mais ou menos um faz-de-tudo. Ele prontificou-se logo e apresentou-se na nossa casa equipado com as suas ferramentas... Uma snake, que ele vai desenrolando e metendo pelo cano adentro até encontrar a obstrução. Eu sei que isto lido assim pode ter várias conotações, mas a verdade é que foi assim mesmo que ele me explicou que se fazia, e se bem o explicou, melhor o fez! O Husband ficou a dar-lhe assistência no desenrolar da snake e eu fui à minha vida... Dali a um bocado voltei para me pôr a par do ponto da situação e qual não é o meu espanto quando ouço o dono da snake dizer:  já encontrei uma obstrução no cano, mas é assim como que uma coisa mole e viscosa que não consigo tirar pois a snake passa pelo meio. Eles, os meus canalizadores de ocasião, estavam muito intrigados com a "coisa mole e viscosa", mas eu cá a mim fez-se-me logo luz... Ora agora deixem lá ver que isto não e senão a estupora  da gordura do perú que voltou para me assombrar??!!!!... Deixei-me ficar calada que nem uma rata!!! Os suores cobriam-me, mas eu não perdendo a compostura fingi-me muito espantada também!!!!!!!!!!...

Ai tal angústia, vôces!!! E agora como é que eu me ia safar desta?!  É que eu conheço bem o Husband que tenho e isto era coisa para ele me tirar o juízo para o resto das nossas vidas em comum. Durante meses, eu tinha a certeza que todas as conversas iriam parar aos restos mortais do perú,  o tal que ele me tinha avisado para não pôr no cano, e que mesmo assim e à falsa fé tinha posto, e depois os canos tinham ficado entupidos, and so on and so on... 

Nisto eu pensei: Maria Joanina, put your act together!!! Há que não entrar em pânico... Mesmo que o outro, e com a sua snake mágica, te tire do cano um perú inteiro com penas e tudo, tu vais fazer como Pedro, negar 3 vezes e dizer que o perú não é teu! E com veemência vais afirmar, que não fazes a mínima ideia como é que ele te foi parar ao cano. Que com toda a certeza ainda é peru da tia que morou na casa antes de ti... aquela badalhoca! (eu sei, eu sei que é feio mentir, mas às vezes, e por causas nobres, há que fazer pela vida)... E pronto, de plano já traçado, com serenidade, aguardei o meu veredicto.

Mas quis Deus, que afinal a coisa não correu mal para os meus lados, pois parece que o perú saiu do cano já muito deteriorado, à mistura com alguma gadelha e outras coisas não identificadas. E isto tudo conjugado, fez com que os meus canalizadores, que diga-se em abono da verdade também não eram do mais especializado, não se apercebessem da gravidade da situação, nem de quem seria a principal culpada no misterioso caso do cano entupido. Tudo está bem, quando acaba bem.

Mas no entretanto, pelo sim pelo não, eu já pus outra vez uma latinha rançosa debaixo da pia de lavar a loiça...

 

Moral da História: Neste ano de 2011 eu prometo tentar controlar melhor o meu espírito de rebelião, ter melhores comportamentos ambientais, e não deitar gorduras pelo cano!

 

Hoje sinto-me: FELIZ ANO NOVO!!!
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Palavra de Joanina às 00:34

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