Segunda-feira, 29 de Março de 2010

A garage'!

   

                                                                                                  

E neste caso não é a da vizinha, mas a minha!

Finalmente, e passados 7 meses desde o dia em que me mudei para esta casa!!!, consegui organizá-la e pô-la (mais ou menos) a meu jeito!!... Missão cumprida!! Agora sim posso dizer que a "mudança de casa" está concluída!!!

Hip Hip... HuraAAayYYyy!!

Jo

 

"A vida não é um sprint, é uma maratona."

 

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Palavra de Joanina às 01:48

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Sexta-feira, 26 de Março de 2010

Save the date

7 de Junho a 21 de Julho... Terceira island, here I go!!

Jo

 

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Palavra de Joanina às 14:39

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Quinta-feira, 18 de Março de 2010

Fazer de conta

Eu vou fazer de conta que partiste em mais uma das tuas viagens, e que um dia destes, quando menos esperar, tu vais voltar radiante e entre risos e cochicos,  vais-me contar como foi.

E mesmo que não voltes, eu vou fazer de conta que te posso ir visitar nesse lugar para onde partiste. E  vou fazer de conta que quando lá chegar me vais receber  como sempre com um sorriso, e que enquanto através do espelho vejo reflectida a imagem de ti, tu falas, falas, ao mesmo tempo que as tuas mãos de dedos esguios que nem varinhas de condão,  voam sobre a minha cabeça e me talham sem esforço um novo penteado.

Mesmo que me sinta triste, eu vou fazer de conta que estou feliz, pois a nossa amizade sempre foi um pacto de alegria, e eu sei que é assim que queres que  permaneça.

Eu vou fazer de conta, pois por mais que achemos que sim, nunca estamos preparados para ver um Amigo partir.

Que nessa tua viagem e nesse lugar para onde foste, encontres a Luz e a Paz.

E, sem fazer de conta!, tenho a certeza que um dia nos voltaremos a encontrar.

Jo

 

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Palavra de Joanina às 01:18

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Sábado, 13 de Março de 2010

Arroz Doce

Quando me apetece algo doce, ou tenho de fazer uma sobremesa às pressas, Arroz Doce é geralmente o meu recurso de excelência. Arroz, leite, ovos, açucar, manteiga e canela há sempre na minha despensa. Para já não falar que acerta sempre, é uma receitinha bem portuguesa e um dos meus doces preferidos. Aqui fica a sugestão para o pecado semanal da gula .

 

 

Arroz Doce

 

250 gr de arroz, de preferência Carolino, lavado
400 ml de água
750 ml de leite, quente
300 gr de açucar
2 colheres de sopa de manteiga
6 gemas
1 pau de canela
1 colher de chá de essência de baunilha (facultativo)
Casca de limão, a gosto
1 pitada de sal
Canela para polvilhar

Num tacho, leve a água ao lume com uma pitada de sal. Quando ferver, junte o arroz, deixe de novo levantar fervura, mexa com um garfo e baixe o lume para o mínimo. Coze tapado aproximadamente 12 minutos, ou até a água evaporar quase por completo. Retire do lume e deixe repousar tapado, cerca de 30 minutos.
Passado este tempo, mexa o arroz novamente com um garfo para que fique soltinho, e junte-lhe o leite quente, o pau de canela, a essência de baunilha e a casca de limão. Leve novamente ao lume, que deve estar no mínimo, e vá mexendo de vez em quando para que não pegue. Quando ferver novamente, junte o açucar, e deixe ferver, mexendo sempre até que se apresente bem cremoso. Retire do lume.
À parte bata as gemas, com um pouco do líquido do arroz e junte-as em fio ao conteúdo do tacho, assim bem como a manteiga, mexendo sempre sem parar. Leve ao lume de novo por mais alguns minutos para cozer as gemas, mas sem deixar que ferva. Retire o pau de canela e a casca de limão.
Transfira para uma travessa, polvilhe de canela e deixe arrefecer. Sirva à temperatura ambiente.

Nota: Receita para 6 pessoas.
Enjoy!

Jo

 

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Palavra de Joanina às 16:54

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Sexta-feira, 12 de Março de 2010

E para dar continuidade à história...

Katie Stevens made it to the American Idol 2010 Top 12!!! ;))

Jo

 

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Palavra de Joanina às 16:16

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