Terça-feira, 30 de Setembro de 2008

Dias assim

Há dias assim

Dias em que te sinto
Em que nos sinto
Dias em que nós dois somos o mundo
E em que o mundo és tu
 
Não explico esses dias
Não te explico
Não nos explico
Aconteceste
Aconteces
Para sempre acontecerás
 
Tenho olhos lábios mãos coração
E a ti
És meu és de mim estás em mim
E quero que em mim fiques
Para sempre
 
Foste destino
És fado
 
Há dias assim
Dias em que te sinto
Em que nos sinto
E nesses meus dias
Penso

Se também tu terás dias assim

 

Jo

 

 

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Palavra de Joanina às 04:11

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Prémio Blog de Ouro e Prémio Dardos

Estes prémios foram gentilmente oferecido aqui ao bloguezi, pela Magnolia, do Ideias Dispersas., e pela Bichana do Quimeras Mil.

 

 

 

Obrigada, Magnolia! Obrigada Bichana!

Jo

 

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Palavra de Joanina às 02:03

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Segunda-feira, 29 de Setembro de 2008

Este post não é aconselhável a pessoas sensíveis...

... Por conter imagens e/ou palavras que possam ser consideradas chocantes! 

 

 

Pois é, "melheres" e homens... Believe it or not, este é o nome de um restaurante que fica no estado da Califórnia, mais propriamente aqui ao pé, na cidade de Santa Bárbara... A foto comprovotiva que acompanha este post, foi tirada nada mais nada menos, do que pela minha pessoínha!!... Isso mesmo!... Esta placa com este nome, à porta do dito restaurante, fui eu que a vi, pessoal!!!... Não foi ninguém que me o apontou, ou o disse!!...

O restaurante em questão é um restaurante especializado em gastronomia do Havai, e Kona, ao que parece, é o nome de um distrito que fica localizado na referida ilha.

E mais!!! Pelo que investiguei, na ilha, existe mesmo uma Kona do Norte e uma Kona do Sul, e em havaiano a palavra tem o significado de "lugar seco"!... Como podemos verificar, afinal não é só a nossa língua portuguesa que é muito traiçoeira... Parece que a língua havaiana também o pode ser... E muito!!!!

Para conclusão, digo-vos que o Husband queria lá ir jantar para festejar o 4º aniversário do nosso casamento... Acabamos por não ir, porque eu, não sei bem porque razão, não me senti muito atraída, nem pelas Especialidades da Casa, nem pelas Sugestões do Chefe ou pelos Pratos do Dia... Não é que eu seja esquisita, pah... Mas são gostos, pronto!!... E já diz o velho ditado que: "Gostos não se discutem"!

Moral da história: Com tudo isto, por analogia, veio-me à mente uma quadra, da qual desconheço o autor, mas que se bem me lembro, reza o seguinte:

 

Paris terra de encantos

E de belezas a esmo

cou é pescoço

E cá... Cú é cú mesmo!!

 

Resta-me acrescentar que sempre ouvir dizer que o Havai é uma terra de encantos... E de belezas a esmo!!!...

Jo

 

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Palavra de Joanina às 03:17

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Dip de Alcachofras

Este dip foi mesmo acabadinho de fazer e ainda está quentinho do forno. É tão bom que não resisti a vir imediatamente pô-lo no "bloguezi". Feito com corações de alcachofra em conserva, é óptimo para um snack de fim de semana, para servir como entrada num jantar ou para fazer parte de uma mesa de festa ou celebração.

 

Dip de Alcachofras

 

1 frasco de corações de alcachofra em conserva (150 gr aprox.)

1 chávena de queijo creme (tipo Filadélfia), à temperatura ambiente

1/2 chávena de maionese light

2 colheres de sopa da cebola roxa, picada muito finamente

1 tomate pequeno, limpo de sementes, e cortado em cubos pequenos

1 dente de alho, picado muito finamente

150 gr de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de sumo de limão

Sal e pimenta preta, a gosto

 

Pré-aqueça o forno a 220º C (400 F).

Escorra bem os corações de alcachofras e pique-os finamente. Numa tigela, misture-os bem todos os ingredientes, utilizando apenas 100 gr de queijo. Tempere de sal e pimenta preta a gosto, e transfira para um prato ou travessa que possa ir ao forno, préviamente untado com um pouco de manteiga, margarina ou spray de cozinha. Polvilhe com os restantes 50 gr de queijo ralado.

Leve ao forno cerca de 30 minutos, ou até o queijo derreter por completo e a superfície se apresentar borbulhante e dourada.

Sirva quente ou morno, acompanhado de cenouras baby, talos de aipo e bolachas de água e sal.

Nota: Receita para 4 pessoas. Se desejar fazer uma quantidade suficiente para servir numa festa, terá de pelo menos dobrar as porções. Utilizei um frasco corações de alcachofra dos marinados, mas pode utilizar dos simples. O queijo creme pode ser substituido por igual quantidade de natas azedas (sour cream) se assim preferir, e encontrar a venda. Nesse caso diminua a quantidade, ou omita mesmo, o sumo de limão.

Enjoy!

Jo

 

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Palavra de Joanina às 00:58

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Domingo, 28 de Setembro de 2008

Wraps

Wraps são uma variante dos Tacos ou Burritos, e são um tipo de fast-food muito popular aqui nos Estados Unidos. Consistem numa espécie de sandwich, mas ao contrário desta, a parte exterior não é como habitualmente o pão, e sim uma tortilla mexicana. São uma óptima sugestão para um pequeno-almoço de fim de semana, ou para uma refeição ligeira.

 

Wraps

 

4 tortillas mexicanas (usei integrais, podem ser usadas de qualquer tipo)

4 fatias de fiambre

4 folhas de alface

4 rodelas de tomate, partidas em meia-lua

4 colheres de sopa de queijo ralado

3 ou 4 ovos

Maionese q.b.

Sal e pimenta a gosto

 

Aqueça as tortillas no micro-ondas, separadas entre si e corbertas com folhas de papel de cozinha, durante 30 segundos (esta operação facilita o acto de enrolar no final).

Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta e com eles faça uma omelete. Parta a omelete em 4 partes iguais.

Espalha numa das faces de uma tortilla, um pouco de maionese. Cubra com o fiambre, a omelete, a alface e o tomate. Polvilhe com uma colher de sopa de queijo e enrole da seguinte forma: Dobre primeiro um dos lados e depois sobreponha os outros dois, formando um tipo de envelope. Se necessário segure as pontas com um palito. Repita esta operaçã para cada uma das tortillas.

Sirva com um salada verde, ou com fruta (servi com melão, manga e morangos).

Nota: Receita para 2 pessoas. Usei queijo mozzarella, pode ser usadao qualquer tipo. O fiambre pode ser substituido por: frango desfiado, paio, mortadela, etc. Em vez da omelete pode utilizar ovos cozidos.  Dê largas à sua imaginação culinária... Invente!

Enjoy!

Jo

 

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Palavra de Joanina às 05:10

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