Segunda-feira, 20 de Julho de 2009

Alcachofras

Planta da Alcachofra - foto da Jo

 

Para além dos morangos e das flores, e vá se lá saber porquê, outra das mais predominantes produções agrícolas de Lompoc, são as alcachofras. Não sendo as ditas muito comuns em Portugal, sua produção ou uso culinário tanto quando julgo saber, antes de vir para cá viver, eu estava mais ou menos como "o outro" que achava que os ovos vinham do supermercado... Para mim, alcachofras, vinham nuns frasquinhos, das prateleiras do Modelo (passo a publicidade). Como tal, quando comecei a ver na periferia da cidade, campos cheios de uma planta verde escura, cheia de recortes e de grande porte, comecei a ficar curiosa... O que seria aquilo, pensava eu... Vegetal ou flor?... Feto, talvez... Mas para quê, tanto feto?... Para decoraçã?... Alimento para gado?... E passou algum tempo ainda até que eu descobrisse do que se tratava. Só mesmo quando as primeiras "cabeças" de alcachofras começaram a despotar é que se me fez luz!... E depois, como parte da produção é deixada nos campos para obter semente para o ano seguinte, mais tarde fui ainda e uma vez mais surpreendida, ao verificar que se não é colhida ainda fechada, a alcachofra se abre numa linda flor de cor lilás,  a qual deixo aqui documentada em foto, para quem nunca viu ou não conhece (como eu).

Esta é mais uma curiosidade da minha cidade emprestada.

Jo

 

Flor da Alcachofra - foto da Jo

 

(Há algum tempo atrás publiquei uma receita de um Dip de Alcachofras que é uma delícia. Para rever a receita cliquei aqui.)

 

Hoje sinto-me: Vivendo e aprendendo
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Palavra de Joanina às 04:23

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10 comentários:
De Ju a 20 de Julho de 2009 às 08:55
Na verdade a flor é muito bonita!!
Também não conhecia!!

Já aprendi mais alguma coisa para ensinar à minha criança!!

beijinhos

Ju

De Joanina a 21 de Julho de 2009 às 00:04
Para isso e que servem as titis! :DDD
Bj da Jo
De leuqar-raquel a 20 de Julho de 2009 às 10:15
Do que eu conheço sobre a alcachofra são as cápsulas para a dieta
mas já ouvi dizer que é fraco e amargo
De Joanina a 21 de Julho de 2009 às 00:06
Olha, e eu as capsulas nao conheco... Mas se sao amargas nao quero.
Bj da Jo
De Anónimo a 20 de Julho de 2009 às 14:31
uma linda flor! aprendi mais um pouquinho!
beijinho grande...
De Joanina a 21 de Julho de 2009 às 00:07
Bj da Jo também pa ti
De Mário Rodrigues a 20 de Julho de 2009 às 19:27
Jo,
E já agora, para juntares ao teu rol de louvores, fica sabendo que essas belas alcachofras fazem milagres pelos nossos estômagos, protegendo-os de gastrites, ulceras e hiper-acidez.

Bjs
Mário
De Joanina a 21 de Julho de 2009 às 00:09
Meu caro Mário,
Essa informação que me das e super valiosa!!! E que eu sofro desses males... [:s Thanks !!
Bj da Jo
De Kathie a 20 de Julho de 2009 às 21:10
A maionese, por favor!
De Joanina a 21 de Julho de 2009 às 00:11
Vou já ali buscá -la, my dear Kathie ! ;))

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